Lebend Entsafter VS zentrifugal Entsafter

Was ist ein zentrifugal Entsafter?

Zentrifugale Entsafter sind die gängigsten Entsafter. Sie sind in der Regel billiger als ihre nicht zentrifugalen Kollegen und in den meisten Kaufhäusern zu finden. Zentrifugale Entsafter arbeiten mit einer flachen Klinge auf der Unterseite eines sich schnell rotierenden Siebes. Der produzierte Auswurf verstreuten sich über beide Seiten des Siebes. Durch die Zentrifugalkraft wird der Saft dann durch kleine Löcher im Sieb gepresst. Die Siebe sind riesig und sehr schwierig zu säub ern. Mit einem zentrifugalen Entsafter können Sie auch kein Weizengras oder Blattgrün herstellen und das Fruchtfleisch baut sich im Sieb sehr schnell auf, was den Entsaftungsprozess verlangsamt und die Effizienz schnell fallen läßt. Der zentrifugale Entsaftungsprozess benötigt eine gewaltige Menge an Sauerstoff in der Maschine, was das sauerstoffreiche Obst und Gemüse zum absterben bringt.

Was ist lebendiger Saft?

Kalt pressende Entsafter

Kalt pressende Entsafter verwenden eine sich langsam drehende Schneckenpresse zum Zerkleinern und Zerdrdrücken von Früchten oder Gemüse. Der Zellstoff wird dann durch ein Sieb gepresst und der Saft wird gefiltert in einer Schüssel aufgefangen. Der Oscar 930 Pro, Oscar VitalMax, Lexen und Greenpower Hippocrates Entsafter sind alle kalt pressende Entsafter. Der Greenpower Hippocrates Entsafter ist ein doppelzahnradwalziger (Twin-Gear) Entsafter.

So, welcher ist denn nun der beste Entsafter?

Beide extrahieren Saft aus den meisten Obst- und Gemüsesorten und die Gesundheitsvorteile von hergestelltem Saft von beiden liegen auf der Hand. Nicht-zentrifugale Entsafter haben oft eine kleinere Zuführung als zentrifugale Entsafter, Sie müssen daher das Obst oder Gemüse ein oder zweimal zerschneiden bevor Sie es in den Entsafter Einführen können. Allerdings gibt es neben diesem einem Nachteil eine ganze Reihe heraustehender Vorteile sich einen nicht-zentrifugalen Entsafter zu kaufen:

• Der Saft ist langhaltiger und enthält mehr Nährstoffe als von einem zentrifugalen Entsafter
• Sie haben weniger Teile und sind um einiges leichter zu säubern
• Sie sind sehr viel leiser als zentrifugale Entsafter
• Die meisten können Weizengras und Kräuter entsaften
• Einige sind ebenfalls Lebensmittelverarbeiter und können Nahrung wie Nudeln, Nussbutter, Würstchen und sogar Eiscreme!
• Meistens sind deren Garantie um einiges länger als die von zentrifugalen Entsaftern

Die sanfte, langsame Dreh-Bewegung eines kalten pressenden Entsafters produziert eine größere Menge an Saft der gleichzeitig mehr Vitamine, Mineralstoffe, Enzyme und Ballaststoffe enthält als Saft produziert von einem zentrifugalen Entsafter. Die hohe Geschwindigkeit der zentrifugalen Entsafter erhitzt den Saft, erlaubt es Sauerstoff einzudringen und schädigt somit die wertvollen Nährstoffe.

Gesundheitsvorteile von zentrifugalen & nicht-zentrifugalen Entsaftern

	Zentrifugale Entsafter	Nicht-zentrifugale Entsafter
Weniger Oxidation			Der Apfelsaft von zentrifugalen Entsaftern zerfällt innerhalb weniger Minuten nach dem Entsaften und wird braun
Mehr Ballaststoffe			Der Greenpower Hippocrates & der Oscar VitalMax
Nährstoffreicher			Nicht-zentrifugale Entsafter extrahieren mehr Nährstoffe – in einigen Fällen zwei- und sogar dreifach die Menge als zentrifugale Entsafter
Höhere Saft-Quantität			Im Entsaftungsprozess produzieren nicht-zentrifugale Ensafter bis zu 30% und der Greenpower Hippocrates produziert mehr Saft und weniger Ausswurf als jeder andere Entsafter.
Leichteres Säubern			Alle zentrifugalen Entsafter haben große, dicke Teile die schwer in einen häusliches Waschbecken passen und schwer zu reinigen sind
Der Saft bleibt bis zu 48 Stunden frisch			Der Saft von nicht-zentrifugalen Ensaften teilt sich nicht, riecht frische und sieht auch noch nach 48 Stunden im Kühlschrank frisch und lecker aus.

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