Das perfekte Dörrgerät für meine Ansprüche

Dörrautomaten sind schon lange keine Nischenprodukte mehr, das Angebot nimmt stetig zu und bei den vielen Produktvarianten wird es schwieriger sich bei der tollen Auswahl für ein Produkt zu entscheiden.

Ist das Dörrprinzip auch das gleiche, muss trotzdem erwähnt werden, dass sich manche Geräte mehr für das Eine und weniger für das Andere eignen, deshalb sollte man sich vor dem Kauf überlegen: Was möchte ich mit dem Gerät herstellen? Wie viel und wie oft will ich benutzen?.

Dörrgeräte Rabatt

Um Ihnen die Entscheidung etwas leichter zu machen, haben wir im Folgenden einige der besten Dörrgeräte einander gegenübergestellt, gehen auf die Unterschiede zwischen runden und eckigen Geräten ein und beantworten einige der häufig gestellten Fragen damit Sie schlussendlich, die für Sie richtige Entscheidung treffen können.

Dörrgeräte im Vergleich

Runder oder Eckiger Dörrautomat?

Stapelbare, zylinderförmige Dörrautomaten:

Viele unser Kunden denken bei Dörrgeräten an kreisrunde, stapelbare Modelle.

Auf den ersten Blick erscheinen diese sehr praktisch, da man je nach Bedarf die Anzahl der genutzten Fächer variieren kann. Allerdings bezieht das Dörrgerät immer die gleiche Menge an Strom, ökonomischer wäre es also zu jeder Zeit alle Fächer zu benutzen.

Bei kreisrunden Dörrautomaten befindet sich der Lüfter entweder am Boden oder oben am Gerät, dadurch werden die Lagen die näher am Lüfter sind natürlich schneller gedörrt als die am anderen Ende.

Deshalb raten wir dazu das Dörrgut immer im Auge zu behalten wenn Sie ein rundes Modell besitzen. Die unregelmäßige Temperaturverteilung im Gerät kann dazu führen, dass die Nahrung außen aber noch nicht gänzlich im Inneren getrocktnet ist.

Vorallem wenn Sie planen das Dörrgut länger aufzubewahren besteht also das Risiko, dass Ihre Kreationen verderben.

Rechteckige Dörrgeräte mit einsetzbaren Fächern:

Anders als bei runden Modellen sitzt das Lüftungssystem bei Geräten dieser Form an der Rückseite und lässt sich mit einem Ofen mit Umluft Funktion vergleichen.

Hier wird ein kontinuierlicher Luftstrom erzeugt, der die warme Luft gleichmäßig von hinten nach vorne über jedes Fach leitet. Das Ergebnis? Wunderbar vollständig gedörrte Produkte innerhalb kürzerer Zeit ohne Verlust wertvoller Enzyme während des Dörrprozesses.

Ein weiterer Vorteil bei diesen Modellen ist zudem, dass man durch das Herausnehmen von Fächern natürlich mehr Raum schafft um z.B. Teige aufgehen zu lassen, Joghurt herzustellen oder generell für Dinge die etwas sperriger sind.

Ich möchte Trockenfleisch herstellen, welches Gerät eignet sich am besten?

Wir raten für die Herstellung von Trockenfleisch definitiv zu rechteckigen Dörrautomaten.

Nur in einem eckigen Gerät bzw. einem Gerät an dem das Lüftungssystem einen horiziontale, gleichmäßige Luftzirkulation schafft ist gewährleistet das eine gleichbleibende Temparatur erreicht wird.

Wenn das Fleisch nicht die optimale Dörrtemparatur erreicht oder die Luftfeuchtigkeit im Gerät zu hoch ist, vermehren sich Bakterienkulturen und Mikroben und das Trockenfleisch somit nicht nur ungenießbar sondern auch auch gesundheitsschädlich.

Worauf muss ich achten wenn ich gesunde Snacks wie Trockenobst und Fruchtleder herstellen möchte?

Auch hier trumpft das rechteckige Modell gegenüber dem Runden.

Unsere Tests mit runden Dörrautomaten haben gezeit, dass das Obst aussen knusprig wird, jedoch im Inneren noch sehr feucht bleibt. Das kann u.U. gesundheitsgefährdend sein.

Im Lieferumfang der BioChef Dörrgeräte sind zusätzlich eine fein-maschige Dörrunterlage sowie eine Anti-haft Dörrfolie enthalten. Diese kommen zum Einsatz wenn Sie kleinere Früchte und Obst trocknen möchten wie z.B. Beeren, Trauben oder Erbsen. Mit der Dörrfolie zaubern Sie Fruchtleder ohne Probleme. Sedona bietet ebenfalls Dörrunterlagen an.

Wenn Sie sich zwischen den beiden BioChefs entscheiden müssen ist die Größe der maßgebliche Unterschied. Ob Sie sechs oder acht Fächer benötigen kommt darauf an, für wieviele Personen sie Dörren und wieviel zu gleichzeitig trocknen möchten.

Ich bin ein Rohkost-Enthusiast und bereite mit Dörrgeräten einen Großteil meiner Ernährung zu

Führ Rohkost Liebhaber, die ständig größere Mengen dörren möchten, raten hier zu einem Gerät mit Zeitschaltuhr. Sie kennen sich bereits aus, wissen wie Sie Ihr Obst und Gemüse etc. am liebsten getrocknet haben und können sich mit dem Timer das dörren etwas bequemer und exakter gestalten.

Sind Sie nicht auf den Timer angewiesen, eignet sich natürlich auch der BioChef Arizona mit den Edelstahl Einschüben. Auch wenn das Dörrgerät von Sedona also auch der BioChef mit 8 Einsätzen BPA- frei sind, wissen wir das das verwendete Kunsstoff einigen Kunden ein Dorn im Auge ist, gerade wenn sie die Geräte sehr häufig verwenden, in diesem Fall ist der BioChef Arizona eine tolle Alternative. Excalbur bietet ebenfalls einige Modelle mit Edelstahl Fächern an, allerdings liegen die in einem etwas höherem Preissegment.

Ich möchte mich an Joghurt und Broten versuchen

Der BioChef Arizona sowie das Gerät von Sedona eignen sich hierfür am Besten. Die abnehmbare und durchsichtige Tür des Arizonas sowie das Design von Sedona ermöglichen Ihnen Brote und Joghurt besser im Auge zu behalten. Da sie hier mit Bakterienkulturen arbeiten sind hier Modelle die Ihnen ermöglichen den Dörrvorgang ohne Öffnen des Gerätes zu beobachten von Vorteil.
Ebenso ist darauf zu achten, dass Sie sich für ein Gerät entscheiden, dass Ihnen ermöglicht die Fächer so einzustellen, dass Joghurtbehälter in der von Ihnen gewünschten Größe problemlos hineinpassen.

Sie sehen, es gibt vieles zu beachten, aber auch einfache Anhaltspunkte an denen Sie sich orientieren können. Haben Sie sich grundsätzlich für ein Model entschieden, so ist auch ein genauer Blick auf Zusatzleistungen wie Garantien, Lieferumfang und Kundenservice Standard hilfreich um Ihnen bei der entgültigen Entscheidung zu helfen.

Wir hoffen, dass dieser kleine Blogeintrag Ihnen eine kleine Stütze sein kann und geben Ihnen mit folgendem Coupon Code eine weitere kleine Starthilfe: DÖRR10

Wir freuen uns über jegliches Feedback, hinterlassen Sie uns gerne einen Kommentar.

BioChef Arizona Dörrautomat mit 6 Einschüben

✓ Horizontaler Luftstrom für eine gleichmäßige Wärmeverteilung
✓ 6 x herrausnehmbare Edelstahl Einschübe aus BPA freiem Tritan
✓ EPT ™ Enzymschutz Technologie - Nährstoffe & Enzyme werden konserviert
✓ BPA freie Einschübe aus Edelstahl
✓ 1 x feinmaschige Einlegematte and 1 x Auffangblech
✓ 2 Jahre Garantie auf den Motor & Einzelteile


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