Standard- oder Vakuum-Mixer ?

Standard- oder Vakuum-Mixer ?

Als gäbe es nicht schon genügend Modelle auf dem Markt, gibt es seit kurzer Zeit neben den “normalen” Standmixern nun auch noch Vakuum-Mixer. Uns wundert es nicht, dass diese Neuheit potentielle Käufer verwirrt und in Bezug auf die Produktauswahl verunsichert!

Auch wir, Vitality 4 Life, vertreiben neben normalen Hochleistungsmixern auch Standmixer welche ein Vakuum erzeugen. Als Mixer-Experte wissen wir bestens Bescheid und möchten unser geballtes Wissen nicht für uns behalten.

Der Vakuum Mixer weist grundsätzlich ähnliche Eigenschaften auf wie ein gewöhnlicher Standmixer. Es wird dieselbe Leistung wie bei einem Hochleistungsmixer erbracht. Der Hauptunterschied besteht, wie der Name schon vermuten lässt, in der Vakuumfunktion.

Beim Mixvorgang mit einem Vakuum Mixer wir die Luft aus dem Mixbehälter zuvor abgesaugt. Dadurch wird weniger Sauerstoff eingewirbelt und die Oxidation des Mixguts vermieden.

Damit Sie einen besseren Überblick bekommen, werden wir nachstehend überzeugende Vorteile beider Mixer aufführen.

Smoothies die mit einem Mixer hergestellt wurden

Die Vorteile eines “normalen” Standmixers

Größere Flexibilität

Während der Zubereitung eines Rezeptes im Standmixer können Sie das Gerät jederzeit ausschalten und öffnen, um die Konsistenz des Shake zu testen, eventuell mehr Wasser oder etwas Zucker hinzufügen und wieder einschalten, bis das gewünschte Ergebnis erreicht ist. Die meisten Mixer verfügen auch über eine Öffnung im Deckel und die Lieferung beinhaltet einen Stampfer um eine bessere Verarbeitung zu ermöglichen. Bei diesem Verfahren ist es unvermeidlich, dass Luft in den Behälter gelangt und die Lebensmittel zu oxidieren beginnen.

Breite Auswahl an Modellen

Es gibt unzählig viele Mixer und bestimmt ist auch für Sie das richtige Modell dabei. Es gibt sie in verschiedenen Größen, mit Glas- oder Kunststoffbehältern und natürlich in allen Preisklassen. Wichtig ist darauf zu achten das der Motor ordentlich Power hat. Für jemanden der viel unterwegs ist und seinen Shake gerne mal ins Büro oder Fitnessstudio mitnimmt empfiehlt sich ein Personal Blender besonder. Rohköster sin besonder dankbar, dass der BioChef Living Food Mixer dank eines integrierten LED Thermometers die Temperatur im Inneren des Mixers messen, um die Qualität der Lebensmittel zu schützen. Und unser BioChef Nova eignet sich aufgrund seiner einfachen Bedienung besonders gut für Einsteiger.

Vielseitige Anwendung

Standmixer können mehr als nur Smoothies mixen. Man kann mit Ihnen außerdem zum Beispiel Eis hacken, Kaffee mahlen, Pflanzenmilch, Sorbet-Eis, Suppen und viele weitere Rezepte zubereiten. MIt einem Allround-Talent wie dem Hochleistungsmixer spart man viel Zeit und Geld.

BioChef Living Food Standmixer

Die Vorteile eines Vakuum Mixers

Verbesserter Nährstoffgehalt

Das Entziehen des Sauerstoffs im Behälter vor dem Mixvorgang sorgt dafür, dass die Oxidierung um bis zu 90 % reduziert wird. Dadurch werden die Nährstoffe geschützt und die Frische der Lebensmittel konserviert. Das Ergebnis ist ein vitamin- und nährstoffreicher Smoothie, ein wahres Plus für Ihre Gesundheit.

Längere Haltbarkeit

Es wird generell empfohlen, Smoothies und Säfte kurz nach der Zubereitung zu konsumieren, da die Oxidation primär für den Verlust der Frische und des Nährgehalts verantwortlich ist. Durch den Erwerb eines Vakuum Mixers können Sie die Haltbarkeit Ihres Getränks deutlich verlängern. Nach Zubereitung kann das Getränk anschließend in Glasflaschen aufbewahrt und überall hin mitgenommen werden.

Optimaler Geschmack

Bei Smoothies, die mit einem Vakuum Mixer zubereitet wurden, bemerkt man sofort den intensiven und puren Geschmack, der durch das Mixen im Vakuum erreicht wird. Da während des Vakuums Mixvorgang deutlich weniger Luftblasen und Schaum entstehen, erhält Ihr Smoothie eine cremige und glatte Konsistenz. Anders als bei gewöhnlichen Mixern setzten sich die einzelnen Inhaltsstoffe nicht voneinander ab, wodurch Sie eine gleichmäßige, frische und unverfärbte Mischung erlangen.

Vakuum Mixer von BioChef mit separater Pumpe

Zusammengefasst lässt sich sagen, dass die Entscheidung zwischen einem Standmixer oder einem Vakuum Mixer vor allem von dem Verwendungszweck, Ihrer Erwartungen an den Nährstoffgehalt und dem Geschmackserlebnis abhängt.

Bei Fragen oder Anmerkungen können Sie unseren Kundendienst jederzeit per E-Mail, Live Chat oder Telefon kontaktieren.

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Sarah Wagner