Die neueste Innovation unter den Entsaftern sind die sogenannten Whole Slow Juicer (auch Whole Apple Juicer). Sie verfügen über einen großen Einfülltrichter und können somit ungeschnittenes Obst und Gemüse verarbeiten. Das Entsaften wird dadurch schneller und einfacher.

Produktvergleich: BioChef Atlas Whole Slow Juicer und Kuvings B6000

Das Angebot an Whole Slow Juicern auf dem Markt wächst stetig. Aus diesem Grund haben wir für Sie in folgendem Video zwei Geräte miteinander verglichen, den BioChef Atlas Whole Slow Juicer und den Kuvings B6000.

Der direkte Vergleich zeigt beide Whole Slow Juicer beim Entsaften von vier grünen Äpfeln.

Ein erstes Fazit:

Die 5 wichtigsten Faktoren für Ihre Kaufentscheidung

1. Vorbereitungszeit

Beide Modelle können, dank extra großer Trichteröffnung, ganze Äpfel und andere Zutaten verarbeiten. Ein vorheriges Zerschneiden ist nicht notwendig, die Vorbereitungszeit ist minimal.

Der Kuvings Whole Slow Juicer B6000 hat eine 7,5 x 7,5 cm große Öffnung. Der BioChef Atlas Whole Slow Juicer hingegen besticht mit einer 8 x 8 cm großen Öffnung. Ein weiteres, vergleichbares Produkt mit einem 8 x 8 cm großen Einfüllrohr ist der Neo XL Whole Slow Juicer.

Außerdem verfügen sowohl der BioChef als auch der Neo XL über ein duales Einfüllsystem. Runde Zutaten können durch die große Öffnung eingeführt werden, längliche Zutaten durch die zweite, kleinere Öffnung. Die zweite Öffnung kann zusätzlich dazu genutzt werden mit dem mitgelieferten Stößel nachzuhelfen das Pressgut zur Pressschnecke zu schieben. Dieses sollte in den meisten Fällen auf Grund der Doppel-Schwing-Klappe jedoch nicht nötig sein. Diese Klappe leitet die Zutaten auf direktem Weg zur Presswalze. Dadurch wird gewährleistet, dass das Pressgut im richtigen Winkel und mit der optimalen Geschwindigkeit von der Pressschnecke aufgenommen werden kann.

Während das Kuving Modell über nur eine Öffnung verfügt, hat auch dieser Einfülltrichter eine Besonderheit, die nicht sofort erkenntlich ist: Im Inneren befindet sich eine kleine Kunststoffschneide, circa zwei Drittel unterhalb der Öffnung. Grundsätzlich wird durch das Vorschneiden der Arbeitsvorgang für die Pressschnecke etwas erleichtert, weshalb die Anbringung einer solchen Schneide zunächst als sehr nützlich erscheint. In der Praxis wird jedoch deutlich, dass viel Kraft aufgewendet werden muss, um Zutaten durch die Schneide zu schieben. Daher scheint die Schneide eher eine Hürde darzustellen, da sie den freien Fall in die Presswalze verhindert.

2. Saftausbeute

Durch den langsamen Pressvorgang der Whole Slow Juicer erhalten Sie nicht nur einen besonders schmackhaften und nährstoffreichen Saft, die langsame Verarbeitung ist zusätzlich sehr effizient und Sie gewinnen mehr Saft als zum Beispiel mit einem Zentrifugalentsafter.

Um zu vergleichen welches Gerät effizienter arbeitet, haben wir zeitgleich mit beiden Modellen vier Äpfel gepresst. Das Ergebnis? Mit dem BioChef Atlas Whole Slow Juicer wurde mehr Saft gewonnen.

Ein Blick auf den ausgeworfenen Trester zeigt zudem, dass auch hier die Menge variiert. Je mehr Trester ausgeworfen wird, desto weniger Fruchtfleisch enthält der Saft. Ein feuchter Trester weist darauf hin, dass nicht effizient gepresst wurde.

Im Video können Sie sehen, dass beim Kuvings Gerät der Trester etwas tropft, während der Trester des BioChefs weitaus trockener ist. Auch der Trester des Neo XL ist mit dem des BioChefs vergleichbar. Somit gewinnt der BioChef Atlas Whole Slow Juicer und der Neo XL auch in dieser Disziplin.

3. Reinigung

Beide Geräte wurden nach der Nutzung gemäß der Anweisungen in den jeweiligen Bedienungsanleitungen gereinigt. Zunächst haben wir ein Glas Wasser durch die Geräte laufen lassen, um Reste auszuspülen und den weiteren Reinigungsprozess zu erleichtern.

3.1. Kuvings

Im Whole Juicer von Kuvings blieben selbst nach dem Durchspülen mit Wasser viele Apfelreste in der Saftschale.

Im Lieferumfang des Kuvings ist eine Reinigungsbürste enthalten. Diese erleichtert das Reinigen der Einzelteile. Auch eine herkömmliche Reinigungsbürste ist gut geeignet.

Gesamte Reinigungszeit: 1 Minute, 59 Sekunden

3.2. BioChef

Durch das Ausspülen mit Wasser wurden bereits die gröbsten Reste aus der Saftschale entfernt und das anschließende Reinigen erfolgte ohne übermäßigen Aufwand. Auch hier ist eine Reinigungsbürste im Lieferumfang enthalten.

Gesamte Reinigungszeit: 1 Minute, 19 Sekunden

4. Preis

Den Kuvings B6000 kann man ab 339€ erwerben. Den BioChef Atlas Whole Slow Juicer gibt es ab 349€ und den Neo XL ab 389€.

5. Garantie

Der BioChef Atlas Whole Slow Juicer und der Neo XL haben die gleiche Garantie: Lebenslang auf den Motor und 5 Jahre auf Einzelteile. Der BioChef PRO hat sogar eine kommerzielle Garantie. Der Kuvings hat eine Garantie von 20 Jahren auf den Motor und 5 Jahren auf Einzelteile.

Vorteile eines Whole Slow Juicers: Schneller & Gesünder

Für die Verarbeitung mit einem regulären Entsafter muss Obst und Gemüse zunächst klein geschnitten werden. Dadurch wird das Pressgut Sauerstoff ausgesetzt, beginnt zu oxidieren und verfärbt sich. Während dieser Prozess nicht gefährlich ist, werden hierbei jedoch wertvolle Nährstoffe und Enzyme zersetzt und können nicht mehr vom Körper aufgenommen werden.

Bei einem Whole Slow Juicer ist das vorherige Zerschneiden jedoch überflüssig, das Pressgut kann im Ganzen eingefüllt werden. So werden alle wichtigen Enzyme, Nährstoffe und Vitamine konserviert und selbst die Nährstoffe in den Zellwänden schonend freigesetzt.

Durch das Entsaften mit einem Whole Slow Juicer spart man daher Zeit, da das vorherige Zerschneiden der Zutaten überflüssig wird. Daher sind diese Modelle denen zu empfehlen, die einen vollen Terminkalender haben, jedoch nicht auf gesunde, selbst gepresste Säfte verzichten wollen.

Ideal sind Whole Slow Juicer auch für diejenigen, die von einem Zentrifugalentsafter auf einen Kalt-Press Entsafter umsteigen möchten.

Finden Sie in der folgenden Tabelle noch einmal alle wichtigen Produktinformationen:

Entdecken Sie unsere beliebtesten Whole Slow Juicer:

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